alta qualità.
Varietà: 100% Tinto Fino (Tempranillo)
AFFINAMENTO: 14 mesi in barriques nuove di rovere francese "Allier" 85% e 15% di rovere americano.
VIGNETI:
Suoli: Appartenente ai comuni di Castrillo de Duero, Pesquera de Duero e Nava de Duero, scelti per la loro affinità pedologico. Hanno strati alternati di calcare e argilla con affioramenti sedimentari minori di canzone alluvionale. La sua origine è documentata nel terziario e soprattutto durante il Miocene. I vigneti sono piantagione date prima del 1990.
PRODUZIONE:
60 000 bottiglie da 0,75 L e 1,50 L. 1200
Caratteristiche analitiche:
Gradazione alcolica: 14,50, acidità totale: 5,3 g / l di zucchero residuo 1,5 g / l.

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