Caviar 5 Elementos Caviar de Aove

8,35 €

Caviar 5 Elementos Caviar de Aove

Un producto con una innovadora presentación que aporta valor, estilo y diferenciación a distintos platos y es extraordinario en el paladar, ya que al masticarlo solo o junto a otros ingredientes, produce una explosión de sabores.Esferificación artesanal que recubre el AOVE con una pared elaborada con alginatos y polisacáridos naturales presentes en las paredes celulares de distintas algas con alto contenido de fibra.

Se trata de cápsulas uniformes sin costuras, de diámetro entre 5 y 8 mm, compuesta por una membrana de alginato sódico (E-401, procedente de las algas marinas) y aceite de oliva virgen extra en su interior. Son termo irreversibles y tienen gran estabilidad térmica (soportan temperaturas de hasta 100ºC), lo que permite añadir el producto y mezclarlo con otros alimentos sin que la membrana se dañe.

Un producto con una innovadora presentación que aporta valor, estilo y diferenciación a distintos platos y es extraordinario en el paladar, ya que al masticarlo solo o junto a otros ingredientes, produce una explosión de sabores.

El producto aumenta el valor nutricional de los alimentos a los que se adiciona. Alto contenido en ácido oleico.

El caviar de oliva es ideal para aderezar cualquier tipo de plato, ya sea frío (canapés, ensaladas, etc.) o caliente (como pueden ser guisos, sopas o cremas).

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Caviar 5 Elementos Caviar de Aove pongase en contacto con nuestro sumillier, que lo asesora sin compromiso.

FORMATO
1Kg
PAÍS
España
Aviso sobre nuestra información de producto

CONOCE La Pontezuela

La Pontezuela

La Pontezuela: Productos de Aceite de Oliva Extra Virgen de Excelente Calidad

MÁS PRODUCTOS DE La Pontezuela